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葡萄和提子如何分辨?
2018-11-12 08:53:58 来源: 新华网
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      葡萄和提子都是我们常吃的水果,二者外形相似,那它们是同一种水果吗?你知道如何分辨它们吗?

     如何分辨葡萄和提子?

     葡萄和提子其实都是葡萄的果实,一般粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄被称为提子,而粒大、质软、汁多、易剥皮的果实被称为葡萄。

     提子本来是传统粤语口语对葡萄的称呼,由于早年进口葡萄借用了粤语的称呼,所以提子在中国大部分地区的语境里仅指进口品种的葡萄。但在传统粤语的语境里,提子泛指所有种类的葡萄。一般情况下,在除粤语地区以外的其他地区,提子一般就指的是进口品种的葡萄。

     葡萄有何营养?

     葡萄富含葡萄糖及多种维生素,保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白浓度,降低转氨酶含量。

     1.抑制呼吸道炎症。葡萄中的白藜芦醇可作为抗氧化剂对抗由呼吸道病原菌引起的炎症。

     2.有益视力。葡萄籽中富含的低聚原花青素,可通过抑制细胞凋亡保护眼睛视力。

     3.防晒。葡萄中的黄酮类物质可以阻止破坏皮肤的酶产生,使皮肤细胞免受伤害,甚至能预防皮肤癌。

     葡萄果粒越紧密越好?

     葡萄果粒过于紧密,生长时其基部接受的光照就会受到影响,容易出现果粒顶部紫色而底部为青色的现象,造成不同部位的葡萄味道有差别;另外,果粒过密还容易因挤压破碎而感染病虫害。因此,适度松散的葡萄更好。

     每天吃多少葡萄合适?

     葡萄营养丰富,但也不能多吃,每天吃的量以200至350克为宜。而且,葡萄性寒,经常便秘、脾胃虚寒的人应该少吃。

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【纠错】 责任编辑: 钟艳平
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